勇心酒造
1854（安政元）年に造り酒屋として創業し、2024年に170周年を迎えた勇心酒造。
現在は清酒のほか、米の醸造発酵技術を活かした化粧品や医薬部外品の製造販売を行っている。
伝統的な発酵技術に最新科学を融合して誕生した機能性素材「ライスパワー®エキス」を主軸に、米の総合利用研究企業として、米と醸造発酵の新たな可能性を追求している。
BM75号 2025年1月発行
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BM75号 2025年1月発行
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